ContaTTACI

Per prenotazioni o informazioni
ai numeri:

  • Phone :
    +39 0836 80 16 36
  • Cell: * 39 392 99 74 508
  • Email : info@laltrobaffo.com
  • Indirizzo:
    Via Cenobio Basiliano, 23
    73028 Otranto (LE) ITALIA

Il nostro Menù

In continua evoluzione, secondo le disponibilità stagionali, il nostro menù abbina gli ingredienti del territorio rivisitandone gli accostamenti e le lavorazioni, nel rispetto dei sapori della tradizione. La valorizzazione delle materie prime Salentine e le loro peculiarità sono al centro della nostra ricerca.

 

Antipasti

Degustazione di pesce crudo del giorno € 18,00

Cefalo affumicato,  barbabietola,  cavolo fermentato, yogurt € 13,00

Alici marinate con insalata di cicoria, polvere di mandorle e composta di arance amare € 12,00

Seppia, insalata di verdure e schiuma di alghe € 13,00

Polpo, friggitello e olio di semi di zucca € 14,00

Cozze al gratìn di pane e pecorino leccese € 12,00

 

Primi Piatti

Orecchiette rape, alici e pinoli € 15,00

Fettucce Cavalieri, orata, peperoni secchi € 17,00

Spaghetto alla chitarra, ricotta, limone, cozze e bottarga € 16,00

Carbonara ai ricci di mare € 18,00

Parmigiana di melanzane e pesce spada con fonduta di scamorza affumicata € 15,00

 

Secondi Piatti

Spigola arrosticciata con erbe bruciate , salsa di limone confit, bietola € 18,00

Pescatrice in oliocottura  , mandorla    ed estratto di basilico € 20,00

Calamaro, pane in scapece e senape € 19,00

Tonno, miso, fagioli e fagiolini € 22,00

Pescato alla griglia o al sale al Kg € 60,00

Gamberi viola, scampi, astice al Kg € 80,00

Aragosta locale, Cicala di mare al Kg € 120,00

 

Dolci

Il Leccese € 7,00

Cioccolato bianco, arachidi, albicocca e rosmarino € 7,00

TuttiFrutti€ 8,00

Che pasticcio il pasticciotto € 8,00

Mojito a sorbetto € 6,00