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Wines

A small but sophisticated wine list, a personal selection to accompany our dishes and enhance their taste

 

Champagne

Bellavista Cuvée Brut
Uve Pinot Nero, Pinot Bianco, Chardonnay
Metodo Classico
BELLAVISTA

Franciacorta Satèn
Uve Chardonnay
Metodo Classico
CONTADI CASTALDI

Ferrari Perlé
Uve Chardonnay
Metodo Classico
FERRARI

Ferrari Perlé Rosé
Uve Pinot Nero
Metodo Classico
FERRARI

Brut Rosé
Uve Negroamaro, Chardonnay
Metodo Classico
Salento I.G.T.
ROSA DEL GOLFO

Bolina Blanc de Blanc
Uve Verdeca, Chardonnay
Metodo Classico
Salento I.G.T.
ROSA DEL GOLFO

Five Roses Brut Rosé 12 Mesi
Uve Negroamaro, Salice Salentino D.O.C.
Metodo Classico
LEONE DE CASTRIS

Five Roses Brut Rosé Anniversario 24 Mesi
Uve Negroamaro, Salice Salentino D.O.C.
Metodo Classico
LEONE DE CASTRIS

Grand Blanc
Uve Chardonnay, Sec, Millesimato
Metodo Classico
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

Royale Réserve Brut
Uve Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Metodo Classico
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

Brut Premier Cru
Uve Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Metodo Classico
L. AUBRY FILS

Brut Premier Cru Rosé
Uve Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Metodo Classico
L. AUBRY FILS

Up

 

White wines from Puglia

Chardonnay Giancarlo Ceci
Uve Chardonnay
C.del Monte D.O.C.
AGRINATURA

Bombino Giancarlo Ceci
Uve Bombino Bianco
C. del Monte D.O.C.
AGRINATURA

Gravina
Uve Greco, Malvasia
Puglia D.O.P.
BOTROMAGNO

Roycello
Uve Fiano
Salento I.G.T
TORMARESCA

Pietra Bianca
Uve Chardonnay
Puglia D.O.C.
TORMARESCA

Sale
Uve Fiano Minutolo, Malvasia Bianca
Salento I.G.T
CANTINE MENHIR

Vermentino
Uve Vermentino
Salento I.G.T.
TENUTE RUBINO

Jento
Uve Malvasia Frizzante
Salento I.G.T
TENUTA GIUSTINI

Askos
Uve Verdeca
Valle D’Itria I.G.T
MASSERIA LI VELI

Teresa Manara
Uve Chardonnay
Salento I.G.T
CANTELE

Le Fossette
Uve Falanghina
Puglia I.G.T
ALBERTO LONGO

Up

 

Italian white wines

BIANCHI DI SICILIA - ETNA

A’Mami
Uve Chard, Carricante
Sicilia I.G.T.
VIVERA

Salisire
Uve Carricante
Etna D.O.C.
VIVERA

BIANCHI DI CAMPANIA

Greco di Tufo
Uve Greco di Tufo
Campania D.O.C.G.
MASTROBERARDINO

Sannio Falanghina
Uve Falanghina
Campania D.O.C.
MASTROBERARDINO

BIANCHI DELLE MARCHE

Verdicchio Vin della Oche
Uve Verdicchio
V. dei Castelli di Jesi D.O.C.
FATTORIA SAN LORENZO

BIANCHI DEL FRIULI

Vinnae
Uve Ribolla Gialla
Collio I.G.T
JERMANN

Pinot Grigio
Uve Pinot Grigio
Collio I.G.T
JERMANN

Vintage Tunina
Uve Rib. Gialla, Chard, Sauv, Picolit, Malv. Istriana
Collio I.G.T
JERMANN

BIANCHI DI ALTO ADIGE

Sauvignon San Valentine
Uve Sauvignon
Alto Adige D.O.C.
SAN MICHELE APPIANO

Gewurztraminer San Valentine
Uve Gewurztraminer
Alto Adige D.O.C.
SAN MICHELE APPIANO

Pinot Bianco
Uve Pinot Bianco
Alto Adige D.O.C.
SAN MICHELE APPIANO

Up

 

Rosé wines

Petra Rosa
Uve Primitivo
Salento I.G.T.
ALBEA

Calafuria
Uve Negroamaro
Salento I.G.T.
TORMARESCA

Girofle
Uve Negroamaro
Salento I.G.T.
MASSERIA MONACI

Five Roses
Uve Negroamaro , Malvasia Nera di Lecce
Salento I.G.T.
LEONE DE CASTRIS

Up

 

Red wines

Selva Rossa Riserva
Uve Negroamaro, Malvasia
Salice Salentino D.O.P. 2009
CANTINA DUE PALME

Canonico
Uve Negroamaro
Salento I.G.T.
CANTINA DUE PALME

Le Braci
Uve Negroamaro
Salento I.G.T.
MASSERIA MONACI

Vigna Pedale
Uve Nero di Troia
C. del Monte Riserva D.O.C.2007
TORREVENTO

Neprica
Uve Negroamaro, Cabernet, Primitivo
Puglia I.G.T.
TORMARESCA

Nomas
Uve Susumaniello
v.d.t.
TENUTA PARTEMIO

Quota 29
Uve Primitivo
Salento I.G.T.
CANTINE MENHIR

N.0
Uve Negroamaro
I.G.T. Salento
CANTINE MENHIR

Up