

Happy New
Year's Eve 2022
Concediti una serata esclusiva!
Dopo due anni torniamo a festeggiare insieme!
Il cenone di Capodanno a LaltroBaffo è ormai diventato un rituale: quest'anno saluteremo insieme a voi il 2022
con un menù caldo ed elegante, le migliori bollicine e, in esclusiva, il nuovo pregiato fiano D.O.C. Terra D'otranto
"ORA" di Cantine Menhir.
Zuppa di miso e fieno
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Sfera di mozzarella e caviale
Pani Puri e riccio di mare
Cavolfiore, burro e acciughe
Finta oliva e succo d’arancia
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Bloody oyster
Tataki di tonno, nocciole e finocchio
Baccalà, burrata e olive celline
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Risotto all'aringa affumicata, carciofi, liquirizia e limone in conserva
Raviolo aperto con ragù di moscardini e besciamella
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Ombrina, foie gras, funghi cardoncelli e verza arrostita
Lenticchia e zampone
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Sorbetto all'arancia e sambuca
Cioccolato bianco, nocciola, passion fruit, cocco e pandoro
Brut Rosé, Metodo Classico, D'Araprì
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Ora, Terra d'Otranto D.O.C. , Cantine Menhir



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