Nella splendida cornice di Otranto, a pochi passi dal suggestivo Castello Aragonese, la tradizione e l’innovazione si incontrano in cucina. Da una lunga esperienza famigliare, di oltre trent’anni, nasce LaltroBaffo, la nuova sfida di Cristina Conte, stimato Chef che, insieme alla madre Pina ed alla sorella Carmen, crea un nuovo modo di interpretare le ricette salentine.

Dalla degustazione di antipasti crudi, ricchi e fantasiosi, alle ricette tipiche di pesce appena pescato, Cristina saprà condurvi in un percorso culinario emozionante ed irripetibile. Una sfida al gusto quindi, forse alla memoria, ma giocata come una sapiente ricerca gastronomica per i vostri palati, per essere in sintonia con il gusto e la leggerezza della gastronomia contemporanea.