Speciale San Valentino
Tu, il tuo patner, una cena romantica e una passeggiata in riva al mare di Otranto...
Più di dieci anni di storia, passione e creatività.
Questa è la storia di una famiglia, di una città di mare e di un piccolo ristorante, diventato un'icona della cucina salentina contemporanea. Ma è sopratutto la storia di Cristina, della sua carbonara di ricci e di viaggi in terre lontane...
Materia e stagione,
vento di tramontana e campagna,
reti di pescatori e contadini curvi,
pelle seccata dal sole.
Un percorso di gusto ed eleganza attraverso il nostro menù degustazione da cinque o sette portate.
Lasciati cullare in un mare di emozioni
Perché da più di dieci anni affettiamo, peliamo, mariniamo, arrostiamo, assaggiamo e molto altro ancora.
A LaltroBaffo Ristorante abbiamo creato piatti che hanno conquistato i palati di tutto il mondo, e con i sapori della nostra terra siamo arrivati davvero molto lontano.
UN PRANZO LEGGERO O UNA CENA ROMANTICA?
“Cucina senza compromessi, essenziale e convincente, la mano della Chef rivela tecnica, conoscenza della materia prima e originalità”
"Elegante ed essenziale, a un passo dal castello aragonese, oasi di relax tra i vicoli brulicanti della città vecchia. Piatti iconici come la carbonara di ricci o le cozze gratin si affiancano a un'evoluzione continua connotata da contaminazioni orientali"
